ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในศตวรรษที่ 21 มีอิทธิพลต่อชีวิต ความเป็นอยู่ การดำเนินธุรกิจ และการเรียนการสอนในทุกวิชาและทุกระดับชั้นเรียน วิทยาลัยนานาชาติเซนต์เทเรซาจึงได้จัดเตรียมห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ที่มีอุปกรณ์อันทันสมัยพร้อมด้วยสารเคมีหลากหลายชนิดในปริมาณมากในจำนวนและเพียงพอที่จะทำให้การเรียนวิทยาศาสตร์มีคุณภาพ
วิทยาลัยนานาชาติเซนต์เทเรซามีห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ เพื่อรองรับการจัดการเรียนการสอนตามหลักสูตร คือ
- ห้องปฏิบัติการชีววิทยา
- ห้องปฏิบัติการเคมี
- ห้องปฏิบัติการฟิสิกส์
- ห้องปฏิบัติการสาธารณสุขศาสตร์
- ห้องปฏิบัติการอาชีวอนามัยและความปลอดภัย
- ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ทั่วไป
ในระดับชั้นปีที่ 1 ของการศึกษา นักศึกษาจะได้รับการฝึกฝนให้สามารถใช้อุปกรณ์วิทยาศาสตร์พร้อมๆ กับการศึกษาวิชาวิทยาศาสตร์ที่มีเนื้อหาระดับสูง ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์จะช่วยให้นักศึกษามีโอกาสประยุกต์ความรู้ทางทฤษฎีวิทยาศาสตร์กับการทดลองที่เป็นไปตามมาตรฐาน
ในระดับที่สูงขึ้น ระดับวิชาเอก มีการใช้ห้องปฏิบัติการตามหลักสูตรในรายวิชาที่มีภาคปฏิบัติการรวมอยู่ในรายวิชา หรือในรายวิชาทางปฏิบัติการที่แยกเป็นเอกเทศจากการศึกษาทางทฤษฎี
